Cabanes en fête – Andernos les Bains
Cabanes en Fête : Andernos-les-Bains vibre au rythme du bassin !
Un évènement incontournable de décembre
Ce samedi 6 décembre, Andernos-les-Bains a une nouvelle fois célébré Cabanes en Fête. Il s’agit de l’un des événements les plus emblématiques du Bassin d’Arcachon. Cabanes en Fête est une manifestation unique où l’on valorise l’authenticité et l’art de vivre « bien de chez nous ».
Au menu de la bonne humeur ...
Sous un soleil d’hiver radieux et une atmosphère conviviale, les cabanes ostréicoles du port ont accueilli près de 20 000 visiteurs autour d’un même plaisir : celui des huîtres, du vin blanc et de la bonne humeur !
Des producteurs locaux
Tout au long de la journée les cabanes ostréicoles ont accueilli les visiteurs dans la bonne humeur pour une dégustation. Ainsi vous pouviez régaler vos papilles d’huîtres et de vins de l’entre deux mers. Ou encore votre choix pouvait se porter sur un ensemble de tapas, soupes ou autres préparation culinaires. Et selon vos préférence vous aviez la possibilité de déguster sur place ou en déambulation sur les quais. Cet évènement était également l’occasion de rencontrer et d’échanger avec les producteurs locaux.
De la musique
En flânant sur les quais, nous pouvions croiser des bandas et des orchestres joyeux. Ils nous invitaient à danser et à reprendre avec eux des chants marins traditionnels ou des chansons du Sud-Ouest connues de tous.
Et des démonstrations culinaires
Par ailleurs, Sous le chapiteau, de grands chefs nous ont invité à venir partager leurs secrets de fabrication au cours d’une démonstration culinaire. Le thème des plats était centré autour de l’huître et de l’entre deux mers. A cette occasion les participants ont eu également l’occasion de déguster les associations cuisinées durant ce show. Au menu de cette édition nous pouvons citer le « Tartare d’huîtres, crème à l’échalote et tapioca au jus de Poires et écume de cresson ». Mais également citons les « Huîtres fumées aux aiguilles de pin, clémentine et marron brûlé ». Ou encore « Tartare d’huitres et cubes de terrine de volaille, condiment moutarde ». Et enfin l’ « Huître juste pochée, leche del tigre, pickle de daikon »
Une expérience à vivre chaque année, sous le signe d'une nouvelle couleur
Pour ceux qui n’ont pas eu la chance d’y participer, Cabanes en Fête est un rendez-vous annuel immanquable de début décembre. C’est l’occasion de découvrir l’esprit du Bassin d’Arcachon dans toute son authenticité : le goût des produits de la mer, la simplicité des échanges, et l’amour du territoire.
Et pour cette occasion, vous pouvez porter fièrement les couleurs des cabanes en fêtes, cette année le terracotta était à l’honneur.
Et si vous veniez vivre l’événement depuis nos gîtes ?
Nos deux gîtes, situés à seulement quelques minutes du port d’Andernos, offrent un cadre idéal pour profiter pleinement de ces festivités. Confort, calme et proximité du cœur animé du village : tout est réuni pour un week-end chaleureux sur le Bassin.
Rendez-vous l’an prochain pour une nouvelle édition haute en couleurs !
